çocuk beslenmesi çocuk bakımı

Çocuklara Sebzeyi Sevdirmek
Besinlerin nereden geldiğini, nasıl büyüdüğünü öğrenmeleri. çocukların yedikleri sebze ve meyvelerin sayı ve aralığını genişletebilir. Çocuğunuza sebze ve meyvelerin nasıl büyüdüklerini anlatın. Eğer uygun bir yeriniz veya bahçeniz varsa, çocuğunuzia beraber sebze ve meyve ekerek bunların gelişimini takip edin (belki saksıda da deneyebilirsiniz).Garip gelebilir fakat, bu çocuğunuzun o sebze veya meyveyi sevmesine yardımcı olacaktır. Çocuklara alışveriş yapma ve yemek istedikleri tarifleri seçme konusunda izin verin. Çocuğunuzia beraber seçtiği sebze ve meyvelerle değişik tarifler geliştirin. Besin hazırlanmasında katılımda bulunan çocuklar, farklı besinleri tatmaya eğilimli olmaktadırlar. Çocukların öğünlerini ve ara öğünlerini hazırlarnalarına izin verin. Hem besinleri birlikte hazırlarken, çocuğa ellerini yıkama ve besin hijyeni gibi konularda da bilgi verebilirsiniz.

Besin sunumuna dikkat edin. Değişik renk, şekil ve yumuşaklıkta olan besinlerin çocuğa sunumu, onu değişik sebze ve meyveleri denemeye yönlendirecektir. Genç çocuklar. yeni bir besini sevrneden önce birkaç kez tatmaya ihtiyaç duyabilirler. Ilk seferde çocuk besini reddederse. başka bir öğünde veya ara öğünde tekrar tadına bakması için onu cesaretlendirin.

Sebze ve Meyvenin Önemi
Çocuklara önlerindeki sebzeleri yedirmek kolay değildir, Fakat araştırmalar ailelerin bunu denemelerinin ve bu yönde çabalamalarının hayati önem taşıdığını göstermektedir, Sebze ve meyve tüketiminin kuşkusuz sağlığa önemli katkısı vardır, Uzun, kaliteli, sağlıklı bir ömllr için, erken yaşlarda sağlıklı ve dengeli beslenme alışkanlıklarının kazandırılması çok önemlidir,

Sebze ve meyveler iyi birer karbonhidrat ve posa kaynağı olduğu gibi, aynı zamanda doğanın bize sunduğu çok çeşitli vitamin ve mineralleri barındıran bir hediye paketi gibidir. Bu bileşenler; sağlığımız, büyümemiz ve kanser, kalp, hipertansiyon, obezite ve diyabet gibi hastalıklara karşı korunmamız için çok önemlidirler,

Yapılan çalışmalar çocukların özellikle 2-7 yaşları arasında çok az meyve sebze tükettiklerini göstermektedir, Oysaki hem çocukların, hem de yetişkinlerin çok çeşitli sebze ve meyve tüketmeleri gerekmektedir, Çünkü herbir sebze ve meyvenin sağladığı besin öğeleri farklıdır ve bizi az önce de değindiğimiz hastalıklara karşı korumaktadıriar.

Geçmişten günümüze kadar uzanan değişmeyen bazı kurallar vardır, Örneğin belli besinlerin tüketimi ailelerimizden miras kalan bir beslenme kültürüdür, Özellikle Türk toplumu, en eski zamanlarından bu yana et ağırlıklı beslenmektedır, Belki de, et grubuna karşı hala daha fazla eğilim gösterilmesinin, masalarımızdan eksik edilmemeye çalışılan ve ağırlıklı tüketilen bir besin grubu olarak kalmasının sebebi de budur,

Fakat unutulmamalıdır ki; özelikle büyüme çağındaki yaş grubunda, tüm besin gruplarının bir arada tüketilmesi önemli ve gereklidir, Bunun için sebze ve meyve tüketme alışkanlığı küçük yaşlarda başlayacak eğitimle kazandırılmalıdır, Çocukların, özellikle büyüme çağındaki çocukların, ailelerini izleyerek onların yaptığı davranışların aynısını yaptığını gösteren pek çok çalışma bulunmaktadır. Bu nedenle, sebze ve meyve tüketimine, yapılan son bilimsel çalışmaların da ışığı altında, daha çok önem vermeli ve yeterli miktarda et grubunun da dahil olduğu bir sofrada ihtiyacımız olan sebze ve meyveye de yer açmalıyız,

Örneğin; ana yemeklerin yanında sebze veya salata servis edilmeli, sevdiği yerneklerin yanına farklı kombinasyonlarda sebze buketleri eklenmeli, belli sıklıklarla yeni sebzeler denenmelidir. Çocuğun Yediklerini Neler Etkiler
"Bu senin sağlığın için çok yararlı" demek, bir çocuk ıçin çok fazla şey ifade etmeyecektir. çocuğun besin seçimlerinde diğer faktörler daha etkili olmaktadır. Çocuklar acil ihtiyaçları ve istekleri doğrultusunda seçimlerini yapmaktadırlar.

Tat
Çocukların besin seçimlerinde en önemli etken tat duyusunun tatmin olmasıdır. Çocuklar bır besini tadı hoşlarına gittiği için seçerler. Çünkü, yedikleri besin onlara kendilerini iyi hissettirir.

Ailenın Etkisi
Çocuklar için aileleri onların en iyi bilgi edinebilecekleri kaynaklardır ve sağlıklı alışkanlıklar kazanmalarını etkileyecek olan en önemli faktörlerdendir. Ailenin yeme alışkanlıkları, aktivite düzeyi ve besinlere, yemek yemeye karşı tutumları, çocuklar üzerinde büyük etki yaratacaktır. Örneğin; eğer ailenin kahvaltı yapma alışkanlığı varsa, çocuk da bunu yapmak isteyecektir. Besin seçimlerinde de ailenin payı büyüktür. Aile masa da herhangi bir besini seçiyorsa, çocuk da bundan etkilenerek besin seçme yoluna gidecektir. Bu nedenle ebeveynler doğru rol model olmalıdwlar.

okul
Günün büyük çoğunluğunu kapsayan okul saatleri, çocukların hayatında büyük roloynadığı gibi. beslenmelerini de direkt etkiler. Okullarda beslenme eğitimi programlarının yer alması, çocuklara sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandırılmasında önemli bir anahtar olabilir. Bunun için çocuklara örnek olan öğretmenlerin beslenme konusunda bilgili olması, doğru örnek olması gerekir. Okul saatlerinde karşılanacak olan öğünlerin doğru besinlerden seçilmesi. Hijyenik olması, taze sebze ve meyvelerden oluşan ara öğünlerin eklenmesi en temel önerilerdendir.

Basın
Medya çocukların en temel bilgi edinme kaynaklarındandır. Doğru-yanlış, pek çok bilgi bombardımanına tutulduğumuz günümüzde, iyi ile kötüyü ayırt edecek bir bilgi süzgecine ihtiyaç duyanz, Bunun için, muhakeme yetisi tam gelişmemiş çocuklar tehdit altında olabilir, yanlış alışkanlıklar edinebilir. Reklamlar, televizyon şovları, filmler, kutlamalar, spor programları, vb. programların çocukların besin seçimleri üzerinde büyük etkisi olabilmektedir. Bu nedenle, çocukların yaş grubuna yönelik programları izlemeleri gerekmektedir. Ayrıca, medyanın eğitici kimliğini de koruması gerekir. Yine çocuklara besleyiciliği olmayan besinlerin reklamının yapılması da önlenmeye çalışılmalıdır.

Arkadaş Çevresi
Yaşıtların, özellikle de ilk 10 yaşındaki çocukların birbirine etkileri çok fazladır. Bu yaş grubu birbirlerine kendilerini kabul ettirip sevdirmek isterken, aynı zamanda birbirlerini taklit etmektedirler. Özellikle yedikleri besinler konusunda sanki bir yarış varmış gibi, hepsi aynı şeyleri tüketmek isterler. Bu anlamda, ailelerin çocuklarını takip etmeleri, gelişen davranışları zamanında tespit edip doğru yönde değiştirmeleri çok önemlidir.