Kalp sağlığı beslenme diyet

Kalbin desteklenmesi ve kalp hastalıklarının düzelmesinde tedavi tek başına yeterli olmaz. Kalbe yararlı ve zararlı besinlere dikkat etmek şarttır. Et: En fazla haftada beş defa sofraya gelmelidir. Beyaz eti tercih etmeli, kırmızı etin de yağı alınmış olmasına özen gösterilmelidir. Tavuk, piliç gibi beyaz etleri n de derileri çıkarılmalıdır.

Balık: Özellikle orta yaştan sonra en sağlıklı besindir.

Yumurta: Yağda veya omlet şeklinde olmamak şartıyla rafadan yumurta haftada üç defa yenebilir. Tabii yağsız tavada sade olarak da hazırlanabilir.

Yağlar: Doymuş yağlar kolesterol ve lipidi arttırarak bünyeye zarar verirler. Doymamış yağlar ise zararlı değildir. Doymuş deyince, soğuyunca sertleşen, tava ve tencereye yapışan yağlardır. Sıvı yağlar sağlıklıdır.

Tuz: Kalbin düşmanıdır. Günde 3 mg. tuz, bünyemiz için yeterlidir. Bu miktar, bir çay kaşığının ucunu geçmez. Sağlıklı bir kalp için, tuzu mümkün olduğunca azaltmak gerekir.

Meyve ve Sebzeler: Sofrada daima sebze ve meyvelere yer vermelidir. Sağlık için yararlı vitaminler ve sindirim için gerekli lifler bu sayede elde edilebilir.

Süt ve süt ürünlerİ: Her öğünde muhakkak tüketilmesi gereken besinlerdir. Ancak yağı azaltılmış olanlar tercih edilmelidir.

Şarküteri ürünleri, sakalet ve yağlı soslar: En zararlı besinlerdir. Sofradan kaldırılmalıdır.

Içecekler: Gazlı, şekerli veya suni tadlandırılmış içecekler unutulmalıdır. Bunların yerine daha çok su içilmelidir. Günde en az 1-2 litre alınmalıdır.

Alkol: Kalp damarları üzerinde tahribat yapar.

Buğdayekmeği yerine, lif açısından zengin olan kepek ekmeği tercih edilmelidir.

Kızartmalardan kaçınmalıdır.