Diyet ülser diyeti perhiz
DİYETİNİZİ İYİ UYGULAYABİLMENİZ İÇİN DİKKAT EDECEĞİNİZ HUSUSLAR
- Yiyeceklerinizi yavaş yiyiniz, iyi çiğneyiniz.
- Yiyecek ve içeceklerinizin çok sıcak veya çok soğuk olmamasına dikkat ediniz.
- Az ve sık yiyiniz. (Günde 6 öğün)
- Et suyu ve et suyu ile pişirilmiş her türlü yemek ve çorbalardan sakınınız.
- Yeterli ve dengeli beslenebilmek için her yiyecek grubunun serbest olanlarından bir çeşit yemeye çalışınız.
- Bu diyeti uyguladığınız süre içinde SİGARA KULLANMAYINIZ – Sakız çiğnemeyiniz.
- Yemeklerdeki bütün yiyecekleri çiğden koyunuz, kavurmayınız.
| YİYECEK GRUBU |
SERBEST YİYECEKLER |
YASAK YİYECEKLER |
| İÇECEKLER |
Süt, salep, ıhlamur, ayran, adaçayı, açık çay |
Koyu çay, kahve, kakao, neskafe, sütlü kahve, sütlü kakao, limonata, boza, karbonatlı içecekler (gazoz, kola), hazır meyve suları, alkollü içecekler |
| ET, BALIK, KÜMES HAYVANLARI |
Haşlanmış, ızgara veya fırında pişirilmiş; sığır, dana, koyun, kuzu, tavuk, balık, hindi ve sakatatlar. Haşlanmış yumurta, beyaz peynir, kaşar peyniri, dil peyniri, gravyer |
Yağda kızartılmış etler, kavurma etler, sucuk, pastırma, salam, sosis, salamura balık. Yağda kızarmış yumurta, diğer peynirler. |
| YAĞLAR |
Her çeşit yağ serbesttir |
|
| ÇORBALAR |
Süzgeçten geçirilmiş sebze çorbaları, buğday unu, pirinç, mercimek unu, şehriye ve yayla çorbaları |
Hazır çorbalar, et suyu ile yapılmış çorbalar, tarhana ve domates çorbaları |
| TAHIL VE KURU BAKLAGİLLER |
Beyaz ekmek, sade kraker, bisküvi, peksimet, sade şekerli kuru pasta, sade şekerli kekler, fırında pişirilmiş yufka böreği, pirinç, makarna, irmik, kuskus, erişte, şehriye |
Sıcak ekmek, kepekli undan yapılmış, ekmekler, çeşnilendirilmiş kraker ve bisküviler, bütün kuru baklagiller, mısır, bulgur, yarma buğday |
| SEBZE VE SEBZE SULARI |
İyi pişmiş: havuç, taze fasulye, pancar, bezelye, ıspanak, kabak, semiz otu, pazı, ebegümeci, patates, havuç suyu, domates suyu |
Diğer bütün sebzeler, yağda kızartılmış sebzeler, cips, patates kızartması |
| TATLILAR |
Şeker, süzülmüş bal, reçel, sade lokum, sade akide şekeri, muhallebi, sütlaç, krema, dondurma, jöleli tatlılar, tavuk göğsü, sade pelte |
Baharat ve yasak olan meyvelerden yapılmış tatlılar, yağda kızartılmış hamur tatlıları, tahin helvası, tahin, pekmez, çikolata, çikolatalı tatlılar, kekler ve pastalar |
| MEYVELER |
Ekşi olmayan bütün taze meyve suları, Komposto şeklinde, kabuksuz pişirilmiş; elma, şeftali, kayısı, armut, kırmızı erik. Çiğ, kabuksuz olarak; muz, tatlı elma, şeftali, kayısı. |
Diğer komposto ve diğer çiğ meyveler |
| ÇEŞNİ VERİCİLER |
Un, süt ve tuzdan yapılmış soslar |
Bütün baharatlar, etsuyu, salamuralar, turşular, salça, sirke, ketçap, hardal, soğan, sarımsak, çemen, zeytin, kuru yemişler, Hindistan cevizi, limon tuzu, kurutulmuş meyveler |
ÖRNEK YEMEK LİSTESİ
SABAH
1 çay bardağı süt
1 yumurta
1 kibrit kutusu beyaz peynir, reçel, yağ
1 dilim ekmek
ARA ÖĞÜN
1 çay bardağı süt + bisküvi
ÖĞLE
Susuz haşlama et
1 haşlama patates
Pirinç pilavı
Elma kompostosu
1 dilim ekmek
ARA ÖĞÜN
1 çay bardağı süt
AKŞAM
Yayla çorbası
3 ızgara pirzola
Zeytinyağlı taze fasulye
Yoğurt
1 dilim ekmek
YATARKEN
1 çay bardağı süt + bisküvi
• 2024 defa okundu
• Sayfayı yazdır
• Sayfayı arkadaşına gönder
Bağlantılı Yazılar
|
Sık Kullanılanlara Ekle
Açılış Sayfası Yap
Sayfayı Yazdır
Arkadaşına Gönder
Reklam Ver