glutensiz diyet listesi

glutensiz diyet listesi - YASAK YİYECEKLER
- Buğday, çavdar, yulaf, arpa unlarından yapılmış ekmekler, kekler, bisküviler, börekler
- Tahıldan yapılmış içecekler.

(Boza gibi)
- Aşırı derecede kızartılmış yiyecekler
- Makarna, spagetti, erişte, bulgur, göce
- Bütün konserve çorbalar, hazır çorbalar, et suları, tarhana, unlu çorbalar, şehriye, un ilave edilmiş yayla çorbası
- Çok yağlı yiyecekler

Besin Grupları	Serbest Yiyecekler	Yasak Yiyecekler
Süt ve Türevleri	Süt, yoğurt, peynir, pirinç ve pirinç unuyla yapılan sütlü tatlılar	Buğday unu konmuş sütlü tatlılar, bulgur konmuş yoğurtlu ve sütlü çorbalar
Et, yumurta, kuru baklagiller	Her türlü et yemekleri, sebzeli yumurta ve omletler. Her türlü kuru baklagil yemeği ve çorbası	Ekmek içi konulmuş köfteler, bulgur konmuş kıymalı yemekler
Sebze ve meyveler	Her türlü sebze ve meyve serbesttir.	Bulgur konmuş sebze sarma ve dolmaları
Tatlılar	Pirinç ve pirinç unu konulmuş sütlaç ve muhallebi, tahin helvası, pekmez, bal, reçel, marmelat.	Buğday unu, irmik ve yufkadan Yapılmış her türlü tatlı (Baklava, un ve irmik helvaları, kadayıf, tulumba tatlısı vb.)
Çorbalar	Pirinç ve sebze (Patates dahil) çorbaları, un konulmamış mercimek çorbası.	Şehriye, tarhana, un çorbası, un konulmuş yayla ve domates çorbası
Tahıllar	Pirinç pilavı, pirinç unundan yapılmış kek ve çörekler	Bulgur pilavı, börekler, bisküviler, kurabiyeler, makarnalar
İçecekler	Süt, ayran, meyve suları, çay vb.	Boza

GLUTENSİZ ÇÖREK TARİFESİ (12 ADET)
Malzemeler - Gram - Ölçü
Bira mayası - 4,5 - 1,5 çay kaşığı
Pirinç unu, mısır unu - 195 - 2+3/4 çay bardağı
Margarin - 90 - 9 silme yemek kaşığı
Şeker - 45 - 5 silme yemek kaşığı
Vanilya - 1,5 - 1 çay kaşığı silme
Hindistan Cevizi - 4,5 - 3 çay kaşığı silme
Tarçın - 3 - 1,5 çay kaşığı silme
Limon suyu - 75 - 1,5 tatlı kaşığı silme Su - 360 - 2+1/4 su bardağı

Yapılışı:
1. Mayayı 2 yemek kaşığı su ile 30 dakika mayalandır.
2. Bu arada margarin ile pirinç ununu karıştır, ez.
3. Şeker, vanilya, hindistan cevizi, tarçın, limon suyunu karıştır.
4. Bu karışımı maya ile yavaş yavaş yedirerek yoğur.
5. Yağlanmış kalıba dök. 30 dakika mayalanmak üzere beklet.
6. Orta hararetli fırında 15 dakika pişir.

GLUTENSİZ KEK TARİFESİ (16 DİLİM)
Malzemeler - Ölçü - Gram
Süt 1,5 çay bardağı 140
Kuru maya veya yaş maya 4 yemek kaşığı 40
Margarin 1 paket 240
Pudra şekeri 2,5 çay bardağı 240
Yumurta 2 adet
Pirinç unu 6 çay bardağı 400
Vanilya 2 paket

Yapılışı:
1. Sütü kaynat, ılıt.
2. Ilık sütün bir kısmı ile mayayı erit.
3. Bir tarafta margarin ile şekeri irmik haline getir.
4. Yumurtayı margarin ve şeker karışımına ekle, karıştır.
5. Pirinç ununa, kenarda hazırlanmış süt, maya, margarin ve şeker karışımını ekle.
6. Vanilyayı ekle.
7. Yağlanmış ve unlanmış kalıba 2000 C de 20 dakika pişir.

• 1088 defa okundu
• sayfayı yazdır
• sayfayı arkadaşına gönder

---

  Bağlantılı yazılar

• diyet zayıflama kilo verme
• obezite şişmanlık diyet zayıflama
• süt diyeti beslenme sağlık
• sağlık diyet zayıflama kilo verme
• ergenlikte beslenme diyet
• anoreksi zayıflama diyet
• sağlıklı zayıflama diyet
• kalp sağlık diyet zayıflama
• çin diyeti yin yang zayıflama
• kilo verme zayıflama diyet
• kabızlık diyeti diyet beslenme
• salata diyeti salatalık zayıflama kilo verme
• kolesterol diyeti diyet listesi
• yüksek tansiyon rejim beslenme diyet
• beslenme diyet karbonhidratlar
• depresyon diyeti zayıflama
• diyet ülser diyeti perhiz
• diyetsiz zayıflama ürünleri bitkisel zayıflama
• çocuk beslenmesi çocuk bakımı
• dengeli beslenme diyet
• ideal kilo hesaplama
• isveç diyeti diyet
• hipertansiyon diyeti yüksek tansiyon
• kalp hastalıkları beslenme diyet
• gebelikte beslenme diyet hamilelik diyeti
• şişmanlık zayıflama kilo fazlalığı
• gıda allerjisi beslenme besin allerjisi
• lida yosun kapsülü zayıflama
• beslenme kanser diyeti
• dumping sendromu diyeti